Cecilia Guerrero Siancas
Jefa de Vinculación con el Medio
Líneas de investigación
Biocatálisis enzimática
Enfocada principalmente en la síntesis enzimática de azúcares prebióticos. Desarrollo y aplicación de enzimas como biocatalizadores para la síntesis de compuestos de alto valor agregado, incluyendo prebióticos derivados de la lactosa. Su investigación abarca la producción, purificación y estabilización de enzimas, así como el diseño de procesos biotecnológicos basados en fermentaciones y catálisis enzimática para aplicaciones en las industrias alimentaria y biotecnológica. Es autora de más de cuarenta artículos en revistas indexadas y ha presentado más de 50 trabajos en congresos nacionales e internacionales.
Estudios
- Ingeniero Civil Bioquímico, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso.
- Doctor en Ciencias de la Ingeniería con mención en Ingeniería Bioquímica, PUCV.